Деньги, Документооборот, Меню, Основы, Полезные ресурсы, Поставщики

30 шагов от повара до ШЕФА. Что должен знать компетентный руководитель?

Всем привет! Без доли преувеличения могу сказать, что эта статья будет самой полезной для всех поваров, су-шефов и шеф-поваров за всю историю проекта CHEF CONSULT. Но обо всем по порядку. Я уверен, что каждый, кто читает статьи на проекте CHEF CONSULT находится в поиске полезной, доступной информации, которая поможет ему реализоваться, как специалисту. Каждый повар,… Читать далее 30 шагов от повара до ШЕФА. Что должен знать компетентный руководитель?

Документооборот, Меню, Основы

Вжух… и ты профи по ТТК! Основы документооборота за 20 минут.

Всем привет! Всех с первым днем лета! Я наконец выкроил немного времени, так что мы продолжаем наш курс, как я и обещал. 🙂 Плох тот повар, что не мечтает стать шефом. Но сформировать крутое современное меню, это лишь малая часть работы шефа. Помимо навыков работы с людьми, организации работы команды и коммуникации с партнерами, шеф… Читать далее Вжух… и ты профи по ТТК! Основы документооборота за 20 минут.

Меню, Основы

Frontend & Backend в работе шеф-повара.

У веб-разработчиков есть такие термины, как "frontend-разработка" и "backend разработка". То, что мы видим на любом сайте или в приложении, его интерфейс, дизайн, информационное наполнение, кнопочки и картинки – это делает frontend-разработчик. Он занимается визуализацией проекта. А backend – это как раз все то, чего мы обычно не видим – внутренняя реализация проекта. Все те… Читать далее Frontend & Backend в работе шеф-повара.