Наши услуги

Обработка первичных документов, участие в инвентаризациях c подробным анализом результатов, ежемесячные отчеты, анализ цен и себестоимости и пр.
Составление калькуляционных и технологических карт
Составление и сдача деклараций в Росалкогольрегулирование
Сопровождение движения товаров в системах ЕГАИС и Меркурий

Особенности бухгалтерских услуг для общепита

 Основной особенностью ведения учета в сфере общественного питания является необходимость грамотно определить себестоимость для приготовления одного блюда. На каждое из представленных блюд в кафе, ресторане или другом заведении необходимо создать калькуляционную карточку с расчетами. Готовая документация будет четко показывать финансовые затраты, на основе которых будет формироваться прозрачная цена для конечного потребителя.

Вся сложность заключается в составлении нормативов для сборника рецептур. В ней нужно отобразить все компоненты, которые входят в состав блюда, а также их вес. Так как величина веса продуктов заносится после кулинарной обработки, необходимо учитывать при этом специальные нормы. Для каждого учреждения они разрабатываются отдельно.

Эффективность формирования ценообразования повышается за счет использования специальных программ. Их использование нашей компанией позволяет организовать бухучет в общепите с максимальной оптимизацией всех процессов.

 

Работая с нами, вы получаете:
1

Опытного бухгалтера-калькулятора

работаем исключительно в ресторанном бизнесе; опыт работы в данной сфере уже более 17 лет; опыт ведения бухгалтерии для более 30 ресторанов, кафе и баров.
2

Увеличение доходной части бизнеса за счет:

получения корректного расчета себестоимости блюд; анализа изменения себестоимости; своевременного установления оптимальных цен.
3

Возможность сокращения издержек бизнеса за счет:

выявления и своевременного сокращения неликвидных товарных запасов; регулярного анализа цен поставщиков; снижения риска воровства персонала; повышения персональной ответственности персонала.
4

Экономию на содержании штатного сотрудника

зарплата штатного сотрудника в разы выше стоимости наших услуг; наше вознаграждение не облагается зарплатными налогами; не нужно содержать рабочее место.
Hot Delivery
+1 (800) 123 4567